Технологические карты 
Пояснительная записка
Технологические карты приготовления блюд для дошкольного образовательного учреждения разработаны в соответствиями с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", пищевая ценность блюд, витамины, разрешенные блюда.
При подготовке технологических карт был использован «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях» под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна, 2014 год и компьютерная программа "Детский сад: Питание" 
предназначена для организации питания и учета продуктов в дошкольных образовательных организациях. Программа разрабатывалась при взаимодействии с несколькими дошкольными образовательными учреждениями нескольких регионов России, была одобрена и опробована в них. Компьютерную программу "Детский сад: Питание" активно внедряют в дошкольных образовательных организациях по всей России, и сотрудники Программного центра "Помощь образованию" постоянно дорабатывают ее по пожеланиям пользователей.
САЛАТЫ 
Салат из горошка зеленого консервированного
Салат из кукурузы консервированной
Салат из свежих помидор с луком
Салат из картофеля с соленым огурцам
Салат из картофеля с зеленым горошком
Сельдь с луком и растительным маслом
Салат из отварной моркови с яблоком
Салат из отварной моркови с бананом
СУПЫ
Суп картофельный с макаронными изделиями с курицей
Щи из свежей капусты с картофелем на м/б
Суп картофельный с бобовыми с курицей и гренками
Борщ с капустой и картофелем со сметаной
Суп картофельный с крупой на к/б
Рассольник ленинградский со сметаной
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Котлета рубленная & Капуста тушеная
Гуляш из отварного мяса & Каша гречневая рассыпчатая
Рыба, припущенная с овощами & Рис отварной
Тефтели из говядины & Пюре картофельное
Мясо птицы отварное & Овощное рагу
Тефтели мясо-крупяные & Соус молочный
Котлеты рыбный & Пюре картофельное
Биточки рубленные & Капуста тушеная
КАШИ
Суп молочный с макаронными изделиями
БЛЮДА ДЛЯ ПОЛДНИКА
Ленивые вареники с соусом сметанным
Запеканка творожная со сгущенным молоком
Пирожки печеные с творожной начинкой
НАПИТКИ 
Чай с сахаром
Чай с молоком
Чай с лимоном
Чай с молоком
Кофейный напиток
Кофейный напиток с молоком
Кофейный напиток со сгущенным молоком
Какао с молоком
Молоко кипяченое
Кисель
Компот из сухофруктов
Компот из изюма и чернослива
Компот из кураги
Компот из изюма
Компот из кураги и чернослива
Сок фруктовый
Йогурт
Ряженка
ПОРЦИОННОЕ
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Масло сливочное
Сыр
Вафля
Печенье
Пряник
Груша
Яблоко
Банан
